Kuhajmo po Polski
Tradicionalna manifestacija “Kuhajmo po polski” održana je sedmi put u Banjaluci u organizaciji Udruženja Poljaka! Neizbježne piroge ponovo su privukle veliki broj članova i prijatelja Poljaka kod nas, a prepoznatljivo lijep ugođaj postao je već zaštitni znak ove manifestacije!
“To nam je i cilj,da ljudi izađu iz kuća,da se druže,da se upoznamo, da malo kuhamo, da porazgovaramo i da nam bude lijepo”, podsjeća Danijel Kovč,predsjednik Udruženja Poljaka Banjaluka. Ova manifestacija je nezamisliva bez, stalnih članica gospođa Veronike, Tee i Adrijane koje svake godine posvećeno dijele svoja iskustva sa svim zainteresovanim polaznicima naročito sa mlađima koji žele saznati tajne dobrih piroga i uštipaka s krompirom, poznatijih kao placki!
Gospođa Veronika Jošić rođena je u Poljskoj, odavno živi u Banjaluci i ne krije svoja kulinarska iskustva i recepte! “Kod nas u Poljskoj prave se piroge od krompira, sa puno uprženog luka i mladim sirom, a važno je i da tijesto bude dobro pripremljeno… Mogu se praviti sa kupusom,gljivama,sa voćem, na mnogo načina, zbog toga nema kuće u Poljskoj u kojoj se ne spremaju piroge,kaže gospođa Jošić!
Za Teu Frušti Momić, Udruženje Poljaka je jako važno,rado se prisjeća početaka svog rada prije dvadeset godina i uživa u svim akcijama koje se organizuju i kojima se čuva tradicija! “Majka mi je bila Poljakinja i oduvijek osjećam obavezu i želju da pomognem, drago mi je da sam imala priliku da dva puta posjetim svu svoju rodbinu u Boleslavecu u Poljskoj”,što joj je,kako je istakla, od izuzetnog značaja!
Na ovogodišnjoj trpezi nisu izostali ni slatki specijaliteti,a štrudle I ostale delicije ponovo su zasladile prekrasno veče. Vrijedne ruke,čuvari stare poljske tradicije, mladi koji se druže i uživaju,najbolja su preporuka da se što češće “Kuha po polski!”.